- Aggiornamento 2024
Leggere un’etichetta di una bottiglia di vino può sembrare complicato, ma con un po’ di pratica diventa più semplice. Ecco alcuni consigli per leggere un’etichetta di vino nel 2024:
Dall’ 8 dicembre 2023, sono entrate in vigore nell’Unione Europea nuove norme sull’etichettatura degli ingredienti e dei valori nutrizionali dei vini e dei prodotti vitivinicoli aromatizzati. Le informazioni aggiuntive riportate sulle etichette consentiranno ai consumatori di fare scelte più informate.
Le nuove norme si applicheranno a tutti i vini e prodotti vitivinicoli ottenuti dalla vendemmia 2024, mentre tutti i vini prodotti prima dell’8 dicembre 2023 saranno ancora esentati dalle nuove norme fino all’esaurimento delle scorte.
Gli operatori potranno scegliere di indicare l’elenco degli ingredienti e la dichiarazione nutrizionale sull’etichetta fisica del vino oppure tramite un mezzo elettronico dedicato, come un codice QR. Le sostanze allergeniche continueranno a essere presentate sull’etichetta fisica, come avviene attualmente per il valore energetico. Le informazioni fornite online devono essere altrettanto chiare e accessibili ai consumatori rispetto alle informazioni fornite su un’etichetta fisica. La parola “ingredienti” deve essere facilmente identificabile dai consumatori sull’etichetta e non confusa con altri mezzi elettronici contenenti messaggi pubblicitari.
Sebbene le norme siano state stabilite nel 2021 e norme più dettagliate siano state emanate mesi fa, la Commissione ha recentemente pubblicato una serie di domande e risposte per orientare gli operatori e gli Stati membri nell’applicazione delle nuove norme. Le autorità nazionali saranno incaricate di far rispettare le nuove norme.
Questo colmerà l’attuale divario tra il vino e tutti gli altri prodotti alimentari che da anni sono tenuti a fornire tali informazioni. Fino ad oggi, il vino era esentato, come le altre bevande alcoliche, dall’obbligo di indicare l’elenco degli ingredienti e la dichiarazione nutrizionale.
Informazioni obbligatorie:
- Denominazione di vendita: Indica il tipo di prodotto (vino, spumante, ecc.) e la sua categoria (ad esempio, “Vino rosso fermo”).
- Denominazione di Origine Protetta (DOP) o Indicazione Geografica Tipica (IGT): Se presente, indica la zona di produzione delle uve.
- Annata: Indica l’anno di vendemmia delle uve.
- Gradazione alcolica: Indica la quantità di alcol in volume presente nel vino.
- Quantità netta: Indica la quantità di vino contenuta nella bottiglia.
- Nome e ragione sociale dell’imbottigliatore: Indica chi ha prodotto il vino.
- Lotto: Indica un codice identificativo del vino.
- Allergeni: Indica la presenza di allergeni, come solfiti.
- Dichiarazioni nutrizionali e ingredienti.
- Tenore zuccherino: per le categorie di vini spumanti.
- Data di scadenza minima: per i prodotti della vite sottoposti a dealcolizzazione.
Informazioni facoltative:
- Vitigno: Indica il tipo di uva utilizzato per produrre il vino.
- Metodo di produzione: Indica se il vino è stato prodotto con metodi biologici o biodinamici.
- Note di degustazione: Possono essere presenti descrizioni del gusto e del profumo del vino.
- Abbinamenti gastronomici: Possono essere presenti suggerimenti su come abbinare il vino al cibo.
QR code:
Dal 2023, le etichette di vino possono includere un QR code che rimanda a un sito web con informazioni aggiuntive sul vino.
Consigli:
- Prenditi il tempo necessario per leggere attentamente l’etichetta.
- Cerca le informazioni obbligatorie.
- Se non capisci un termine, cercalo online o chiedi a un esperto.
- Confronta le etichette di vini diversi per aiutarti a scegliere quello giusto per te.
Inoltre:
- Dal 2024, le etichette di vino con il solo simbolo “i” accanto al QR code saranno ancora ammesse.
- Le informazioni nutrizionali, come il valore energetico e la presenza di allergeni, devono essere riportate sull’etichetta.
Risorse:
- Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali: URL sito web Ministero Politiche Agricole
- Commissione europea dip. Agricoltura e sviluppo rurale.
Spero che queste informazioni ti aiutino a leggere le etichette di vino con maggiore sicurezza.